Άξια νύφη της κουζινολόγου θείας μου Σοφίας, η Νίκη, που ετοιμάζει τραπέζι, πάρτυ, δεξιώσεις σε χρόνο μηδέν. Με ωραία φαγάκια από τα χεράκια της και με ωραία παρουσίαση. Ιδού λοιπόν ωραία κι απλή συνταγή νοστιμότατων τυροπιτακίων για παιδικό -και όχι μόνον- πάρτυ.

Θα χρειαστούμε:

500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

250 γραμμάρια βούτυρο

1 γιαούρτι

2 αβγά

τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί, ναι, όλα μαζί. Πλάθουμε τα τυροπιττάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Είναι μαλακά και τραγανά, λιώνουν στο στόμα, έχουν απίθανη γεύση και γίνονται ανάρπαστα.